红魔鬼小姐 做过 李子烤鸭腿 冬天时候看《简单丰盛美好》就感觉是很妙的搭配，下决心要做。然后一直等，等到李子的季节。略失望。第一李子出太多水，香味实际并不能很好地进入鸭腿；第二盐的用量我已用到近2倍，烤出来还是淡。鸭肉口感还是ok的，但总体combination比番茄香蒜烤鸡腿还是差很多很多的～ #晚餐•2018年6月10日# 2018-06-10
桃小绵 感觉这个可能用三华李会更合适，个头小肉厚紧实，像健身教练紧绷的肌肉，水分不多。北京市售李子都太水趴趴了…不过 anyway 鸭腿也有问题，所以李子也不能成为彻底解决问题的良方… 2018-06-10
感觉这个可能用三华李会更合适，个头小肉厚紧实，像健身教练紧绷的肌肉，水分不多。北京市售李子都太水趴趴了…
不过 anyway 鸭腿也有问题，所以李子也不能成为彻底解决问题的良方…
2018-06-10
@桃小绵 是的 应该用三华李+提前腌一腌鸭腿
2018-06-10
好好吃的样子！
2018-06-10