kiky张
做过
《Tinrry+》黑糖珍珠鲜奶（脏脏茶）
第一次做珍珠，在放入木薯淀粉后倒出来自然摊开，变成硬脆的了，不能成团。看了留言，自行判断可能是温度不够，粉没烫熟，然后抱着破罐破摔的心态，自己想了个解救法子，既然是没熟，那我就烫熟你。我把失败的一团又装回锅里，一边加少量的水（水量一定要少，要少，要少……重要的事情说三遍），一边小火续继搅拌加热，这样重复多次，直到面团产生粘性。做出的珍珠味道也是赞赞的！这样可以挽救失败的珍珠，材料总不至于浪费掉了。
2018-06-13
如果早点看到你说的我就不用倒掉我失败的粉团了
2018-06-13
@忍者神鱼鱼鱼 我也是，还准备双份量，结果都扔掉了，揉不成团会散，好硬
2018-06-14
我煮很久也还是散的，不成团啊
2018-06-14
@忍者神鱼鱼鱼 这次看了下次就知道怎么办了
2018-07-25
@一落叶而知秋 开小火，慢慢加水，煮至看到面团开始变得像煮熟的汤圆那样粘粘的，就差不多了。下次一起交流学习吧：）
2018-07-25
@手机用户5855_6jkn 好的，谢谢，第二次就成功了，但还有点欠缺
2018-07-25