我想请问 为什么我每次烤出来的面包 里面发粘呢 上次还以为没烤熟 这次多加了几分钟为什么里面还是一样呢 哪位高手指点一下
2018-06-13
我做出来的这款面包也有一点点湿湿的，估计是水份比较大，你下次少放一点水试试
原方的液体量确实稍多了一点点，面团很粘，不太好整形，但是烤好了很松软，里面不粘啊
2018-06-14
会不会是你卷了烤肠，烤的时候有油脂分泌出来，所以感觉粘了？
@手机用户6868_ahcq 我没觉得液体量大 我还原方有额外加了牛奶 因为感觉有点干 那我下次不加烤肠换肉松试试
2018-06-15
我做出来的这款面包也有一点点湿湿的，估计是水份比较大，你下次少放一点水试试
2018-06-13
原方的液体量确实稍多了一点点，面团很粘，不太好整形，但是烤好了很松软，里面不粘啊
2018-06-14
会不会是你卷了烤肠，烤的时候有油脂分泌出来，所以感觉粘了？
2018-06-14
@手机用户6868_ahcq 我没觉得液体量大 我还原方有额外加了牛奶 因为感觉有点干 那我下次不加烤肠换肉松试试
2018-06-15