2018年06月13日

太爱吃红枣糕，都吃上火了😁……，原味的，出了红枣，两个鸡蛋和泡打粉，啥也不放，很好吃。做了很多次，以前按照方子做的，方子配料量不怎么好，做完了经常很湿。这次自己弄的配比，很好吃啊哼。鸡蛋千万不要多放，150G面粉（中筋低筋粉随意什么），家里土鸡蛋两个全蛋液打发到程度出大弯钩。红枣去核煮煮捞出来料理机一分钟打成粗泥。泡打粉7G，成品原味很香软，干湿正好😊。千万不要像那些方子里的，很少的面粉放5个鸡蛋，保证你吃不到你要的口感的。

2018-06-13