《Tinrry+》戚风蛋糕（6寸配方）（基础、超详细教程）

方子很好，中間出了點小插曲，臨時換了抹茶粉，沒有用油先調開，直接拌在低粉裡直接一起拌的，所以調出來的蛋黃麵粉糊很硬，拌不開，最後也是硬把它跟蛋白糊混合。拌的有點久了又有點消泡，好在出品最終還不是太差，脫模的時候力度大了點扯的邊緣不整齊，好在口感還是可以很鬆軟，淡淡抹茶香味。下次完全按照抹茶配方步驟來應該會更好。謝謝！

2018-06-17