3种口味澳洲流心牛乳蛋糕

#晚餐•2018年6月17日#父亲节给爸爸做的～老爸喜欢咖啡，所以流心换成了咖啡味的。做了两天，赶在今天结束之前终于做完了～让爸妈在大晚上吃了一块蛋糕_(:зゝ∠)_
家人都说味道hin棒！抹面奶油多加了一勺咖啡酒，解腻效果不错，冷藏之后有冰淇淋的感觉
没有慕斯圈和围边，用活底蛋糕模和硅油纸代替，薄脆片和马斯卡彭也是自制的
缺点是切块后放不稳，只能侧躺着😂
用空气炸锅烤蛋糕真是太虐了，不能水浴，于是让爸爸做了个铁架子，下面放盘子盛水。。而且只有上火没有下火，110度整整烤了俩小时才熟ORZ
看到挺多同学说轻乳酪烤不熟，那肯定是时间不够～适当延长时间总是会熟的～切片之前刀用灶火烤热更好切

2018-06-18