老妈秘制卤牛肉（附老卤养护大法）

2斤牛肉30克盐，腌了两天半
自己配卤味包麻烦，外买的
认真仔仔细细看菜谱
炖了60分钟关火闷
请忽略我的刀功
闷的太熟容易散开不好切
下次可以缩短几分钟
不过味道很好也不柴
今天带单位的中饭菜
感谢厨友的分享
方子很赞 #午餐•2018年6月19日##美味家常#

2018-06-19