早餐•2018年6月22日

#早餐•2018年6月22日#今天是周五，再做个硬菜吧！来个翅根尝尝，其实做法特别简单，味道也蛮好的。流程如下：化冻→清洗→焯水(控干备用)→炒锅放油烧热后，放入八角，葱姜蒜炒出香味，将翅根放入后翻炒，放入生抽+老抽+蚝油翻炒一下，加入热水，水量需没过翅根，小火炖半小时，出锅时放盐(我忘记放盐，觉得有点淡)。用炖汤加入少许水淀粉勾芡后，浇在蒸冬瓜粉丝，焯水油菜，蒸蘑菇肉片上，三个菜又完成了，用炒一个菜的油，做完一桌菜且没有动过盐，特别遵循的少油少盐的原则。都说健康的一般味不美，美味的大多不健康。怎么做到美味又健康，得动动脑筋想想办法才行啊！周五愉快。预祝大家周末快乐。。

2018-06-22