PH大师的金宝顶蓝莓马芬

477号作业
提前烤几个麦芬，明天当早餐，早餐马拉松明天开始了
一直以来做麦芬都木有很成功，好像就做过三次吧，一直不明所以，近来忽然想吃麦芬，思虑再三，想到了三件事很重要，一是，泡打粉的有限很重要，而在搜索了测试泡打粉有效的方法后，则无意中看到了贴士二，二是由于泡打粉起效快，所以要快速进烤箱，于是我是在融化黄油后就开始预热烤箱，倒入模具后马上扔进了烤箱，三是，泡打粉要在面粉中均匀分布，因此，粉类材质搅拌前需要充分搅拌。这就是我总结的三大贴士，麦芬是很简单的点心，甚至比玛德琳还简单，但这三点不注意，也会出现沉积的情况，非常影响口感
我已经偷尝了一个，懒得做酥粒，就这样也很好吃了，不枉我大中午顶着太阳买了蓝莓，现在的蓝莓好便宜，十块钱就能买上一盒，简直太美好，明天，配个水果就有早餐了
方子的量减半后，我做了六个，其中五个很饱满，另有一个不太饱满的下回可以考虑三分之二做六个 #我的作业##混血公主的唠叨##祝福未来#

2018-06-24