烫面抹茶蛋糕卷

第一次做瑞士卷有点手忙脚乱的，卷起来的部分有点没卷好，不知道怎么卷按自己的想法卷起来的，所以卷的不够紧。不过味道却是极好的。还有我方子170的火我调到160度20分钟还是烤的有点过了。下次知道再调低个10度火试试。好方子值得推荐！我按楼主第二种方法油，牛奶，细砂糖加在一起先放微波炉加热2分钟，有点起泡泡滚的状态刚刚好拿出来快速搅拌均匀然后再加入抹茶粉搅拌均匀。

2018-06-24