抹茶小石头饼干

参考了好多石头饼干的方子，还有一个阿拉棒的方子，用了135g低筋面粉，糖量减到22g左右，10g奶粉，10g黄油，150度30分钟。做了可可的，抹茶的，黄豆的。建议抹茶粉，可可粉，黄豆粉都不要放的太多，特别是抹茶粉多了面团会很干，后面又加了一点点水，调味粉还是就少一点借一下味道就好，太多了就会过，烤出来的话那种面粉的感觉也会比较重。

2018-06-26