午餐•2018年6月28日

#午餐•2018年6月28日##寻味记#大煮干丝---据说大师傅片干丝一块大白干，要做烫干丝的话是要片30片，做煮干丝的话是片28片，我最多可以片14片，然后片第十五片时就把手片了一道口子，最后一共片了17片草草了事，煮干丝用鸡汤最赞了，没有特地笃鸡汤，用了市售的浓缩鸡汁，除了有点添加剂的味道，鲜还是蛮鲜的，最最赞的要数里面的虾仁，是特地前一天吃虾留了几个剥的虾仁丢进去的，有些不是很讲究的馆子里煮干丝顶上这只虾仁居然会放个假虾仁哎😓

2018-06-28