南瓜炒虾米

南瓜去皮切片焯水，67分熟捞出。
虾米或者开洋洗干净后，用料酒和少许水浸泡一会儿后沥干备用。
少许油，爆香小葱花和虾米，倒入南瓜翻炒，加盐，尝味，装盘。
不知道勾个薄欠，是否卖相会更好呢？
下次试试。
喜欢味重的，可以加入姜蒜末爆香。

2018-06-28