东北乱炖 —— 西红柿土豆茄子篇

#晚餐•2018年6月29日#2个茄子、1个大土豆、3个西红柿、2个青辣椒、1盒红烧猪肉罐头。
锅里放油，油热后，放蒜片、桂皮、大料、八角炒香，先倒入茄子，然后依次放入土豆、西红柿🍅、肉罐头，炖20分钟左右，临出锅前放辣椒稍微炖一下。出锅撒下香葱。

2018-06-29