牛油果鸡蛋超厚三明治

牛油果鸡蛋超厚三明治

1⃣️：牛油果半个、西红柿半个、吐司2片、鸡蛋1个、千岛酱适量、现磨黑胡椒适量。
2⃣️：西红柿去皮去蒂后切成薄片。
3⃣️：牛油果用刀划一个圈，旋转打开，用勺子轻轻的沿着果皮取出果肉，然后切成薄片。
4⃣️：鸡蛋放入冷水里煮至水开，然后转小火继续煮约8分钟，取出过凉水，剥壳后切成片。
5⃣️：锅烧热，转小火，吐司放进去干煎，每面煎约10秒即可，人不要离开，因为吐司很容易就煎糊了
6⃣️：开始叠配料👉拿一片吐司垫底，铺上西红柿片，淋上千岛酱，盖上鸡蛋片，再铺上牛油果片，撒少许盐和现磨黑胡椒粉。
7⃣️：盖上另外一片吐司，稍微压压，使里面配料更紧实一点，最后用刀快速从中间对半切开即可。

PS：吐司不一定用锅煎，用面包机加热或者用烤箱烤一下都行。
     叠配料前忘记在吐司下面垫一张保鲜膜了，以至于皮哥吃的时候配料全部重新走位😜如果垫了保鲜膜，切前用保鲜膜把整个三明治包紧实再切的话就不会出现这个情况了[允悲] #早餐•2018年6月29日#

2018-06-29