2018年07月01日

来交作业了，本来按照老师的方法先做宵种发酵17个小时的，后来昨天出去玩忘记做了，今早发现已经发酵了32小时，面团又舍不得丢，就先做一个吃吃看了，烤的时候忘记放下层烤了，放中层，结果上面颜色太深了，有点焦焦的感觉，总体来说老师的方法特别的好，只是我自己贪玩加烤的时候放错层变成了这样，下次一定来补一个发酵17小时的宵种肉松土司。

2018-07-01