2018年07月01日

台式三杯鸡，要想吃到正宗的味道，原料也必须是台湾的，香料九层塔也是必须用到的，先用胡麻油小火炸姜片，待姜片微黄下鸡块，断生后依次放蒜，米酒，酱油，味淋，最后放九层塔大火收汁，即成台式三杯鸡[色][色][色]，鸡块事先应该用盐曲腌制，我没有盐曲就用的料酒和生抽，味道还是有差别[抓狂]

2018-07-01