2018年07月01日

【笔记（第四次）】与第三次的原料配比相同，唯一不同的是这次做了夹心。夹心是红叶老师另一个方子里面的椰蓉馅，量也相同，分成16份刚刚好。只是我第一次做圆面包的夹心，整形很难，像捏包子那样封口导致下半部分面多，馅都在上面，顶部很薄不圆。小伙伴教了我用手推馅的方法，下次还会试。（椰蓉夹心很好吃）

2018-07-01