第二届早餐马拉松

#早餐•2018年7月2日##宝贝营养早餐#家有幼儿园宝贝妞一枚，没了助她健康成长，妞妈不遗余力坚持做早餐，因为幼儿园里的早餐营养的伤不起啊伤不起😹😹
妞妈会在每天的营养早餐中，指出来当天早餐中的食材亮点，方便大家参考哈✌
注：妞妈不是营养师，只是一名营养学爱好者。
今天小菜的重点是自制纳豆，大豆在通过发酵制作成纳豆以后增加的特殊营养成分有皂素，异黄酮，不饱和脂肪酸，卵磷脂，叶酸，食用纤维，钙，铁，钾，维生素及多种氨基酸、矿物质及100多种以上的种类，维生素K2，二砒啶酸等重要养分，在日本有谚语称喜欢纳豆的孩子骨头硬，是因为纳豆中维生素k2和优质蛋白是行程骨元蛋白的物质，而骨元蛋白和钙结合以后更是直接行程骨质，每100克纳豆里面有870微克的k2,是其他食品的100倍以上，所以说纳豆是儿童骨骼健康成长的优质食品，同时纳豆还有帮助消化和提高免疫力抗病毒的能力，也是儿童预防感冒的好食物！

今日早餐：
1、小米燕麦地瓜粥
主料：小米50g，大米50g，糯米30g，燕麦30g，地瓜200g，少量黑芝麻

2、什锦小炒
主料：黑木耳50g，黄瓜100g，胡萝卜50g，西兰花100g，鲜肉50g
调料：盐1g，耗油适量

3、水煮大虾：50g

4、纳豆
主料：纳豆30g
调料：少量减盐酱油、白芝麻、葱花

2018-07-02