BeckyCheng @盼盼的盼盼盼 就跟着菜谱做的,如果不松软发不起来的话应该还是蛋清打发不到位,至于腥味我倒没觉得,可能每个人对鸡蛋味道接受的程度不一样?我觉得挺好吃,我老公就觉得鸡蛋味好腻。我之前也有自己蒸蛋糕,只是面粉是放蛋黄里做成蛋糊糊再拌蛋清,那样就只能放很少面粉,或者就需要加牛奶,倒是没想过可以后放面粉 2018-07-06
我也是掉了一点黄进去没有打得很黏稠,蛋腥味不浓吗? 感觉很好哦,我做的就很失败,不松软还很重的腥味,是哪里出了问题?可以分享一下步骤吗
2018-07-05
@盼盼的盼盼盼 就跟着菜谱做的,如果不松软发不起来的话应该还是蛋清打发不到位,至于腥味我倒没觉得,可能每个人对鸡蛋味道接受的程度不一样?我觉得挺好吃,我老公就觉得鸡蛋味好腻。我之前也有自己蒸蛋糕,只是面粉是放蛋黄里做成蛋糊糊再拌蛋清,那样就只能放很少面粉,或者就需要加牛奶,倒是没想过可以后放面粉
2018-07-06