完美牛排-米其林大厨的煎牛排方法

方法很好，这次没有前一天放冰箱 好在夏天温度高 解冻后腌渍放阳台吹自然风。煎的步骤是，热锅、黄油、下肉拍开的带皮大蒜和新鲜百里香，再加一片黄油在肉上，2-3分钟翻面。其它不变。
感觉自己再练练，都可以有米其林一星的水平了，哈哈
谢谢方主的无私奉献～ #午餐•2018年7月6日#

2018-07-06