【牛肉面】

在家做红烧牛肉面，不过把卤牛肉和牛骨高汤分开来做了，牛骨高汤里因为手边没有土鸡就加了一片火腿，在家半根胡萝卜，半个洋葱，葱和姜，几粒花椒炖煮4小时水少了一大半，得到一碗高汤，另外这次卤牛肉的汤里没有加牛骨，下次记得加牛骨感觉卤牛肉的味道会更香浓

2018-07-09