爆炒猪肚尖

猪肚洗干净，放入香味，八角，桂皮，放入高压锅里压二十分钟左右。
猪肚拿出来切条状，先炒好芹菜，另起锅，放入青红尖辣椒，豆瓣酱，切好的猪肚，爆炒，最后放芹菜拌炒，倒入酱油，一点鸡精，起锅装盘。

2018-07-10