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第二届早餐马拉松

今天做了个酿苦瓜,夏天多吃苦瓜对身体好处多多。这个菜也特别好做:苦瓜切段,挖去瓤,焯水后放入凉水备用。肉馅(猪肉+香菇+蛋清+淀粉+调味品),将馅填入苦瓜中,上锅蒸,冒气计时十分钟。蒜未姜丝爆锅后,将蒸苦瓜的水汁倒入锅内,放生抽,蚝油,水淀粉制成汁,浇到蒸好的苦瓜上即可。没蒸前很好看,蒸完后很好吃,你想做,很容易。

2018-07-12