洛阳李青霞 三个鸡蛋，一小把韭菜，三勺面粉约二百克，我没称重哦。安琪酵母粉适量用微水搅匀后倒入面粉中揉成面团放置发酵。等待发酵过程中制作馅儿，鸡蛋打散炒的时候尽量捣碎一些放凉，韭菜切碎后放入调料，盐，倒入炒好的鸡蛋拌匀。用一丁点儿面粉搅水做成稀面水备用。面擀的比平时的饺子皮大，尽量薄一些。包成饺子🥟状，平底锅🍳放少许油，火别那么大，中小火，挨个儿放入，稍煎一会儿，火关小倒入稀面水儿，煎干后再倒一次稀面水儿，再次煎干后扣到盘子里就可以了。 2018-08-13
平底锅尺寸不错。简单说说步骤呗，应该和主贴不全一样
2018-08-13
三个鸡蛋，一小把韭菜，三勺面粉约二百克，我没称重哦。安琪酵母粉适量用微水搅匀后倒入面粉中揉成面团放置发酵。等待发酵过程中制作馅儿，鸡蛋打散炒的时候尽量捣碎一些放凉，韭菜切碎后放入调料，盐，倒入炒好的鸡蛋拌匀。用一丁点儿面粉搅水做成稀面水备用。面擀的比平时的饺子皮大，尽量薄一些。包成饺子🥟状，平底锅🍳放少许油，火别那么大，中小火，挨个儿放入，稍煎一会儿，火关小倒入稀面水儿，煎干后再倒一次稀面水儿，再次煎干后扣到盘子里就可以了。
2018-08-13