晚餐•2018年7月14日

一直想试下蒸的纯素蛋糕，趁着先生朋友寄来了贵妃芒果。样子不好看，味道却很好。不含黄油，鸡蛋，牛奶。口感类似豆沙。上下层蛋糕液，中层是芒果粒，蒸的时候很香，也膨胀了，没有焖就开盖了，然后就塌了。不死心，又开火蒸，膨胀了，最后关火焖的时候又塌了。突发奇想，这么绵软的质地，很适合做包子或者汤圆馅。下次试下～ #晚餐•2018年7月14日#

2018-07-14