2018年07月16日

不知道应该叫红烧排骨还是醋溜排骨，总之不放糖。
1，泰森猪肉肋骨两条斩成小排骨；
2，排骨焯水；
3，用少量油起油锅，放入三片姜煸一下；
4，排骨放进油锅略煸炒；
5，放一勺料酒，一勺生抽，半勺老抽，半勺醋，加水淹没排骨；
6，大火烧开后加锅盖转小火煮半小时；
7，半小时后开盖加入水淀粉勾芡，大火收汁；
8，排骨盛出到盘子里，撒上葱花，浇上汁水；
9，DONE！ #晚餐•2018年7月16日#

2018-07-16