2018年07月17日

最近的二人食光～
早餐：蔬菜沙拉+Swiss Butchery自制火腿+烤面包、Swiss Butchery芝士香肠+美式炒蛋+烤串番茄，之前只吃过生火腿，因为在孕期，选择了更为安全的熟制火腿，简直相见恨晚，火腿薄而嫩，因为是熟食，盐分相比生火腿要少很多，更健康一些。直接吃或者搭配面包、沙拉都非常棒。芝士肠的秘诀是先在滚水里汆烫1分钟，然后和番茄一起放入平底锅煎至肠衣两面焦黄，脆脆的肠衣搭配爆浆的芝士和咸香的肠肉，完美～
午餐是煎牛眼肉+香烤土豆番茄，Swiss Butchery的谷饲眼肉牛排拿到手非常新鲜，敲黑板，居然不是冰冻而是冰鲜的！肉质肥厚，脂肪分布均匀漂亮，是来自澳洲的精选牛排。通常情况下将铸铁锅下橄榄油烧至烟点，两面煎黄一下加蒜、香草和黄油就很好，不过孕期还是小心谨慎的把熟度调高了。
晚餐：日式咖喱猪排饭。偷懒不想做菜于是把蔬菜都加到了咖喱里面，配上Swiss Butchery的猪大排（不得不说这个大排的块头十分良心了），因为大排的脂肪含量较少，因此油炸快熟才能让大排的肉质尽可能保持鲜嫩多汁吖～
对了，忘记说了，这些用的都是Swiss Butchery的新手尝鲜礼盒，里面有谷饲眼肉牛排、自制香肠、自制火腿加上猪大排，品质都非常好。它们目前在上海有两家门店，计划再开两家，在上海的朋友可以试试~现在Swiss Butchery联合下厨房推出礼盒，仅售299，可以说是非常优惠划算，戳这里www.xiachufang.com/goods/83755/

2018-07-17