迷你泡芙

今天的泡芙有点失败了，不知道是不是2个大鸡蛋有点多。用八齿大裱花嘴挤的。210度烤20分钟.膨胀了，看到中间有一个泡芙侧面裂开了，再调到180度，20分钟有点回缩，最后底都凹进去了，里面略湿。烤好了出门，回来就悲剧了

2018-07-17