2018年07月24日

云南吃菌季———干巴菌
干巴菌是云南菌中之王，千元一斤的价格暂且不说，它的清理绝对是个繁琐的过程，要把菌中的泥土和杂草清理干净还得撕成1厘米左右的碎丝，再入清水清包半小时清洗干净，配上当季青椒和几丝宣威老火腿勾出干巴菌特殊的香味，干巴菌的特殊香味是任何调料都无法复制的，这也是价高的原因之一吧！

2018-07-24