萝卜丝饼

萝卜丝切丝撒点盐搅拌一下放置半小时，压出水份。虾去壳去泥肠，剁成丁，倒入酱油老酒白糖姜片，腌制十分钟，倒入萝卜丝拌匀，再倒入面粉和生粉拌匀，油锅烧热七八成（长把手不锈钢汤勺也可以放进油锅同时烧热），转小火，用小汤勺打一勺拌匀的萝卜丝虾仁丁放大汤勺里，汤勺放入油里烧热，等到萝卜丝虾仁定型了，就可以用筷子挪出来放油锅里炸，就这样一个个来，炸到金黄捞出即可。 #晚餐•2018年7月24日#

2018-07-24