奶酪面包（面包机版） - 爱和自由的配方

150水，一颗蛋，46克糖粉，4克盐，30克奶粉，360克高筋粉，面包机“自助和面”模式（美的面包机16分钟），结束后放入80克奶油奶酪，30克黄油（不用解冻），3克高糖酵母（有投料盒的放投料盒里最好，没有的就把之前的东西都扒一边，酵母要单放不能挨着黄油），放着醒一个小时后面包机选择甜面包模式，或者预约多一个小时那就不用管了。
很成功，拉丝很好，没有很明显的奶酪味道，回头给不吃奶酪的朋友试试

2018-07-29