排骨土豆炖芸豆

#晚餐•2018年8月1日#
排骨798.5g   冷水入锅 沸腾后1分左右
倒水🌊凉水冲洗下  然后重新添水
这次添满水💧因为要留汤嘛待会用的
加葱段  姜3片  花椒4g  八角2个
沸腾以后15分左右 🙌 捞排骨  
汤也保留备用 🍲不嫌麻烦可以把汤里的杂质都捞出来奥🌝

料酒3汤匙  酱油6汤匙
玉米3根（比较小）🌽   756g
芸豆掐头去尾890g  🍃掰两半
玉米切二三厘米左右段
排骨汤都倒锅里☄️  和芸豆基本齐平
但没盖上玉米  加蚝油2汤匙  
盖盖大火煮  沸腾后转中火炖20分左右

土豆2个去皮后482g
加完土豆片再加3汤匙黄豆酱翻拌一下
再盖盖中火炖20分左右🎐

味道正好 😋 所以没加盐也没加蘑菇精
开大火收汁5分左右  🍾汁浓稠了开吃

排骨真的超级好吃贼入味而且超嫩的😆
土豆粉糯  芸豆软烂  
芸豆土豆都很入味 💕 好吃
超爱玉米😍香香的有嚼劲
贼好吃 🍥爱死了嘻嘻

2018-08-01