思密达炸酱面

#思密达炸酱面#
春酱买了好久，一直躺在冰箱，好在保质期比较长…
正宗的思密达炸酱面，只能用春酱，甜口儿，咱们的干黄酱、甜面酱都不行哈。
猪肉、土豆、胡萝卜、洋葱切丁，圆白菜手撕成小块儿，这里我并没有选五花肉哈，因为在思密达吃的，也很少有肥肉出现。
1、油稍多一些，放入春酱，炒5分钟左右盛出备用，目的是让春酱先吸收一部分油汁，更香！
2、用炒春酱的底油就可以了，依次放入洋葱、肉丁、土豆丁、🥕丁、最后是圆白菜，放入春酱，超匀，加半碗水，开始熬酱，期间放入3勺白糖调味。
3、中小火，待土豆🥔绵软，淋一些水淀粉出锅即可！ #私房#

2018-08-06