春饼 —薄如纸

非常赞的方子，完全照着做就可以了。我分了16个，目测大小分的，基本差不多大。tips：注意掏一个面圈时揉的粗细均匀，切分时尽量大小一致；擀好面皮尽量罩住，防止空调吹干边缘，最后就不好揭了。

2018-08-08