若真想 做过 晚餐•2018年8月7日 虾仁鲜嫩小妙招^_^(时间有限很多步骤无图,请谅解)1、剥壳去虾线2、虾开背平铺,刀背轻剁,不要剁到底易碎,使肉松驰细软3、腌制(可省略,有更佳)蛋清、胡椒粉、料酒都少许少许少许4、煮或炒制都是出锅前加入,变红色即可,极易熟 #晚餐•2018年8月7日# 2018-08-08