五香茶叶蛋

心急了没剥好，不过味道满分啊！比我买的茶叶蛋料都好吃！鸡蛋这么煮很嫩，即使我扔冰箱里泡了一天才吃；卤水甜咸适中，好吃到感动！茶我用的伯爵茶，因为手头就这一种红茶（因为我不太爱喝才剩下了很多），调味料我没称重，凭感觉的大致配比放的。因为调味料不全，有的直接拿五香粉代替了，另外因为我喜欢麻辣口，额外加了辣椒、胡椒粉、花椒粉。

2018-08-09