老式鸡蛋糕

第三次了，看起来终于是有个样子了，之前谁也没说过鸡蛋不能用冰箱里直接拿出来的啊，就是打不发，这次用的常温蛋，还隔温水这才打发。配料量一点都没减和替换，可做出来的就是跟卖的不一样，不如买的有弹性，我做的很酥，一掰就碎成沫沫了。

2018-08-12