白吐司面包

忘记金像吸水太厉害。水没有预留，我今天用的又不是筋度特别高的面粉，导致今天败的很惨，面团状态，发酵状态全部出了问题。组织异常粗糙，还有沉积。 #晚餐•2018年8月16日#

2018-08-16