《Tinrry+》黑糖珍珠鲜奶（脏脏茶）

首先我觉得成功的关键就是一开始让黑糖泡水融化的多一点再上锅煮。这样后期煮的时间避免过长，防止水分蒸发过多，成功概率大一点。
第一张图中，失败的地方就是煮的时候变形了，虽然口感没影响，但很丑，吸管也不能吸。原因应该是第一次糊化过度了，因为我想把所有木薯淀粉都搅进去。
第二次，就成功啦，都是圆圆的！其实做的时候非常粘手，后期揉粉进去了。😄 #甜品#

2018-08-16