渐变蓝莓冻芝士蛋糕（免烤）

这个慕斯是参照两个菜谱做的，这个季节已经没有本地蓝莓了，所以把蓝莓换成了芒果，也是两百克的果泥，10克吉利丁粉主要放在底下两层了，最上面一层没有用，底下两层按照方子冷冻25分钟后拿出来做下一层，不知道是时间间隔太久还是芒果泥加热了放吉利丁粉的原因，底下两层的有点太硬，没有想象中的那么好吃。估计很久不会再做慕斯了...

2018-08-20