广式月饼—蛋黄冬翅月饼

冬瓜丝2100克，炒出成品287克
炒得太干了，下次改良
用的玉米油，炒出来之后，余了好多油
完全按配方做，原配方冬瓜2500克，现2100克，所有材料减20%

2018-08-25