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仙Reese 做过

【曼食慢语】蛋黄莲蓉月饼

╮(￣▽￣"")╭做个广式蛋黄莲蓉月饼，真是折腾啊～做一次ಠ_ಠ～已经十分且非常过瘾了。
我还是做奶黄馅吧😂😂～
奶黄馅不止容易还更受欢迎😄

这次饼皮跟着方子用了蜂蜜。饼皮挺容易包的。味道也不错，缺点是今天第二天有点回油了之后饼之间接触的地方有点粘住～得有距离的摆放。@joyce-12 这月饼还没回油好已经被我偷吃好几个了🤣 #午餐•2018年8月27日##月饼#

2018-08-28

艾欣mm

广月的纹路就是漂亮！

2018-08-28

davetawh

亲，请问一下，为防止月饼干化，尤其是苏式，是不是应该马上塑封？主要我做的是植物油的，更容易干。

2018-08-28

仙Reese

@Nancylein 啊～蛋可以自己腌咯(￣∇￣)。模具嘛～德国没有像亚马逊、淘宝之类的吗😂～美国亚马逊都有月饼模具卖呢～下次回国买也可以～难道，难道是没有枧水🤨？

2018-08-28

仙Reese

@艾欣jj 嗯～它的特色😄～蛋液真的是刷越少越好的

2018-08-28

栗子蓉

较之前那个饼皮，哪个好用？没做过月饼还没敢下手😝

2018-08-28

仙Reese

@如影随形0228 回油一点了😄。～谢谢鼓励😁

2018-08-28