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甜栗小 做过

3分钟打发淡奶油

第一次用的是铁塔 一打就打发了
今天第二次用的是蓝风车怎么打都不成
然后又放回去冷藏 还冻了一些冰水
再次坐着冰水打 调到最高酥 开始成型了才转到低速
300g加了30g直接用白砂糖打的糖粉
方子很好

2018-08-28

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