橙子认真吃饭
做过
最好吃没有之一的曲奇!
#烘培新手的第一次# 很好吃嘻嘻嘻
mark下几点:
1. 以后要先提前称好各种材料,尤其是黄油要提前一两个小时拿出来室温融化,如果很赶的话可以考虑用风筒,让黄油融化到筷子可戳穿的地步。
2. 打发黄油只要比原来的颜色浅一点就行啦打到发白是不可能的哈哈哈哈
3. 个人觉得最后的2克盐是精华,让曲奇更有层次感,最后吃完有一点咸咸的感觉。
4. 对啦其实我没买到杏仁粉,用的是低粉替代但也非常好吃啦~下次换成杏仁粉一定更香!
5. 没有找到裱花嘴用模具做的~
2018-09-01