仙Reese
做过
胡萝卜汁花卷馒头
菜谱里增加一个压面机制作方法,如果家里有压面机的厨友要用起来哦!超级快手,不用揉面的。
面团在大碗中混合成团之后,直接过压面机,像制作面条一样的将面团反复擀压折叠如果过粘就撒一点点的粉不要过多,直到成为非常光滑的面皮,。然后刷油洒上喜欢的料。
我上图用的是红糖。
切段依照视频做法完成就可以发酵蒸制了。
我上图有大有小的花卷,是根据切段的宽度决定大小的。可以切4厘米宽花卷就会比较大,切2厘米宽花卷就会比较小。 #早餐•2018年9月2日##仙Reese的包子馒头#
2018-09-03
红糖的吃的时候无法下手
2018-09-03
你怎么可以什么都做的那么完美,好羡慕。
2018-09-03
@年轻的晏子 哈哈哈😄,不用下手,直接上嘴咬😄😄😄
2018-09-03
@小宠妈妈 😬😬😬
2018-09-03
超级超级美!改天就来拔草~
2018-09-03
超级赞!好有光泽!
2018-09-03
电动还是手动?😅
2018-09-03
@小宠妈妈 @年轻的晏子 我也不明白为何无法下手😂
2018-09-03
@老王w爱烘焙 压面机制作特别容易,亲爱的也可以~^_^
2018-09-03
@joyce-12 压面机特别好,揉面都省了~↖(^ω^)↗
2018-09-03
@牛奶咖啡的天空 😄😄谢谢~
2018-09-03
@仙Reese 我不行,也没有压面机
2018-09-03
@Rachel-_-秋 刚买了手动哒。电动的我KA厨师机接头的,开机器我觉得好吵。然后我开着机器转动用刷子清洁,这样子可以刷到不同角度嘛~没想到刷子被转进去了,结果就坏掉了😂😂😂😬😬😬。千万别学我😥
2018-09-03
那我就买手动的。很多年前yard sale 5刀买了一个,后来搬家搬没了,一直就没再买
2018-09-03
@仙Reese 去年买的压面机,都好久没用了🤣过几天就用起来~
2018-09-03