2018年09月03日

白菜肉丸汤
1.肉末，淘洗、溧水
2.葱末、姜末、盐、胡椒粉、生抽、香油
3.肉料拌匀后，放置腌制，少放一点水，肉丸会比较嫩
4.娃娃菜淘洗干净、掰成片、焯水去生味
5.备白水锅，里面可放少量姜、香油、放盐、胡椒粉，水开后，关小火，下丸子，待丸子都飘起后下白菜、水开后，盖锅盖稍焖会，放香菜起锅

2018-09-03