如何炒出嫩牛肉

这个方法腌的牛肉确实嫩，不过我更喜欢重一点味道的，所以炒的时候，我加了葱姜蒜，孜然粉花椒等等。值得一提的是，炒牛肉总是出水，我把水倒出来，然后很容易炒了，炒的过程中再分多次倒水回去，肉保湿颜色也漂亮。

2018-09-04