完美复刻日本原版铜锣烧（附如何让饼皮上色均匀小贴士）

Q1：300ml的水如何压红豆？高压锅初体验失败😭于是刷了一个中午的锅
Q2：如何摊出一个完美的圆形？
饼皮方子不错，低筋用到一半用完了，剩下的只好用中筋代替然而并没有感觉不对👻

2018-09-05