自制晶莹剔透、口感凉滑的——冰粉粉

来来来，冰粉粉新用法。
1升纯牛奶，60g冰粉粉。
不粘锅倒点白水煮开后，放白糖煮化，接着倒入纯牛奶，需要不时搅拌（即使用不粘锅，牛奶还是会胡，故需要搅拌），煮开后放冰粉粉搅拌，趁热将牛奶分装到碗里，晾凉后等牛奶凝固即可食用，亦可放冰箱冷藏风味更佳哦！

2018-09-07